Pubblichiamo la prima parte di un estratto dal testo “Nutrire con cura. La trasformazione della cultura alimentare nel rispetto della tradizione” di Giovan Battista Varoli, pubblicato nel libro “A… read more →

Esempi di successo La felicità nelle case di riposo è un’inquilina sempre più presente anche grazie ai dirigenti delle strutture di assistenza che non accettano di liberarsi di questa ospite… read more →

   “Al diavolo! – l’esser vecchia è già di per sé una grandissima ‘rottura’. Figurarsi poi se si prendono troppo sul serio tutti gli inconvenienti che a tale stato ineriscono… read more →

Con il termine malnutrizione nel linguaggio quotidiano si intende generalmente la mancanza di cibo che affligge soprattutto alcune popolazioni a causa della povertà. È perciò particolare, per un orecchio non… read more →

NUTRIZIONE. GUSTO, CURA E CULTURA Prefazione di Umberto Veronesi Maggioli Editore  “Per me il cibo è convivialità e rimanda al calore umano e familiare ed è un piacere che esiste… read more →

L’invecchiamento è spesso accompagnato da disabilità che favoriscono l’insorgere di comportamenti di agitazione, che possono manifestarsi in alcune situazioni della vita quotidiana, come ad esempio al momento del bagno e… read more →

Le dieci caratteristiche chiave per una buona cura nutrizionale negli ospedali, enunciate dal Council of Europe Alliance, contengono i principi chiave per il raggiungimento e la gestione della Qualità Nutrizionale,… read more →

Ecco i vantaggi dell’utilizzo di OLIO DI GIRASOLE ALTO OLEICO io sano ha scelto di eliminare l’olio di palma da tutti i prodotti del suo servizio RistoSano®. È stato un processo… read more →

Io Sano cerca un commerciale già introdotto nel settore sanitario e sociosanitario, con portafoglio clienti, in particolar modo per le regioni Lazio, Campania, Toscana. Io Sano è la divisione per… read more →

La disfagia è una disfunzione dell’apparato digerente che non consente il corretto transito di cibi solidi e liquidi nelle vie digestive. Tra le conseguenze più gravi di tale patologia, oltre… read more →