Brescia, Aula Magna di Cast Alimenti. Ha presso oggi il via, presso le aule e laboratori di CAST Alimenti – La scuola dei mestieri del gusto a Brescia, la prima… read more →
Io Sano e Nutrire con Cura Dysphagia Academy sono lieti di segnalarvi tutti gli appuntamenti cui saranno presenti nei prossimi mesi. Incontri, Seminari, Corsi Ecm, sono tanti i momenti in… read more →
Le limitazioni alimentari legate al trattamento di una patologia o di un disturbo possono rendere il pasto meno saporito o escludere pietanze giudicate importanti e particolarmente piacevoli per l’ospite, che… read more →
Molti studi e ricerche hanno spesso messo in luce i benefici della dieta mediterranea facendo il controcanto ad una cultura alimentare del bel Paese particolarmente apprezzabile soprattutto nei confronti dei… read more →
La disfagia rappresenta un disturbo frequente, che interessa molti anziani non autosufficienti a causa delle numerosissime patologie che la possono determinare: cause iatrogene indotte da trattamenti, cause infettive, cause metaboliche,… read more →
Le indicazioni del World Alzheimer Report 2022 È stato recentemente pubblicato il “World Alzheimer Report 2022” all’interno del quale sono affrontati tutti gli argomenti che ruotano intorno a questa malattia… read more →
Nell’Aula Magna della LIUC Università Cattaneo di Castellanza si è tenuto ieri il 12° Convegno annuale dell’Osservatorio settoriale sulle RSA dal titolo “Oltre la pandemia. RSA protagoniste del territorio”. Un… read more →
Per le ragioni più diverse, molte persone si trovano nell’impossibilità di assistere adeguatamente i propri parenti o congiunti che, per l’età avanzata o per patologie di tipo intellettivo-cognitivo, hanno bisogno… read more →
Una dieta equilibrata dal punto di vista calorico e nutrizionale e ricca di nutrienti è importante per tutti, ma ancor di più lo è per i pazienti disfagici, i quali… read more →
La ristorazione gioca un ruolo importantissimo all’interno delle RSA e influenza di gran lunga il modo in cui i pazienti vivono il soggiorno all’interno della struttura. Infatti, il cibo non… read more →