io sano®
I servizi io sano® rappresentano uno strumento per rispondere alle fragilità alimentari e migliorare gli apporti nutrizionali per gli ospiti delle strutture sanitarie e socio-sanitarie, in particolare per gli ospiti che soffrono di disfagia.
Crediamo che Nutrire con cura sia uno dei principali strumenti di salute, guarigione e prevenzione: la nostra mission è quella di contribuire a questo obiettivo, coniugando la qualità alimentare, la tradizione e l’innovazione tecnologica.
Tutti i servizi sono realizzati mediante l’installazione in comodato di specifiche attrezzature e la fornitura di preparati disidratati.
Caratteristiche principali dei servizi io sano®
- innovazione delle attrezzature e dei processi
- attenzione alle diverse esigenza della dieta e della terapia
- qualità dei preparati
- varietà della gamma prodotti
- costanza delle caratteristiche organolettiche e nutrizionali
- analisi accurata delle specifiche esigenze
- personalizzazione del servizio
Nei nostri prodotti non utilizziamo grasso di palma, riducendo drasticamente in tal modo la quantità di acidi grassi saturi, specie quelli a corta catena che possono portare a problematiche di ipercolesterolemia. Tale approccio consente infatti di abbassare la produzione di colesterolo totale e in particolare di colesterolo LDL (conosciuto come colesterolo cattivo)
LE SOLUZIONI PER LA DISFAGIA DI IO SANO
RistoSano®
BevoSano®
Novità, eventi, aggiornamenti
- OLTRE LA PIZZA | La prima pizza napoletana per chi soffre di disfagia.
“Oltre la Pizza” è un progetto che unisce inclusione alimentare e tradizione gastronomica, pensato e realizzato grazie alla collaborazione tra Associazione Salvatore Nigrelli, Io Sano | Soluzioni per la Disfagia e L’ANTICA PIZZERIA DA MICHELE S.R.L. in the… read more → - Domande&Risposte: IDDSI Flow Test: LIVELLO 3 O 4?
D: Quando faccio l’IDDSI Flow Test il risultato indica esattamente 8 ml nel cilindro del funnel. È un livello 2 o un livello 3?R: In realtà… nessuno dei due. Se il campione lascia esattamente 8 ml nel funnel… read more → - Torna il Corso per Chef Sanitario – III edizione
Un percorso formativo dedicato a chi ogni giorno cucina per persone fragili, anziani, pazienti con bisogni nutrizionali specifici. Il corso è pensato per: Si parlerà di: Un’opportunità unica per dare nuovo significato al lavoro in cucina, rispondendo con… read more →
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AZIENDA CON SISTEMI DI QUALITÀ CERTITICATI
ISO9001
ISO14001
ISO45001
