Plats uniques mixés
La gamme des plats uniques io sano® répond à la nécessité de fournir des plats uniques de viande et de légumes variés et savoureux, qui assurent la constance organoleptique et rhéologique.
Souvent, le plat mixé de la journée fait de façon traditionnelle, nait comme un mélange occasionnel d’aliments déjà préparés et non comme une recette codifiée. Cela peut conduire à une forte variabilité du produit fini du point de vue organoleptique, mais surtout rhéologique.
La gamme des plats uniques io sano® peut répondre à cette problématique, en proposant un menu varié et un résultat constant.
| Plats uniques mixés |
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| Viande de bœuf-pommes de terre mixés |
| Viande de bœuf-petits pois mixés |
| Poulet-champignons et purée mixés |
| Poulet-asperges mixés |
