Big 5 catering RistoSano® è l’attrezzatura da cucina che proponiamo per la realizzazione del servizio RistoSano®.
La sua installazione avviene in cucina per un utilizzo da parte del personale con distribuzione in gastronom o singoli piatti.
La predisposizione delle attrezzature e dei format di distribuzione viene effettuata di volta in volta sulla base degli specifici menù ed esigenze. In ogni caso le caratteristiche delle attrezzature permettono un’ampia gamma di possibilità e combinazioni al fine di corrispondere nel modo migliore alle specifiche esigenze dei menù e delle diete.
Caratteristiche tecniche
Tensione-frequenza (Volt/Hertz):
230 V – 50 Hz
Potenza: 3,2 Kw
Capacità caldaia: 10 Lt
Numero selezioni possibili: 12 x 2 dosi ciascuna
Numero prodotti base: 6 interni + 6 esterni
Temperatura prodotti: 90° / 95°
Presa elettrica: Schuko
Presa acqua: ½ “
Larghezza: mm 500
Profondità: mm 540
Altezza mm: 830
