Bevande gelificate addensate

Qualora presso l’Ente siano utilizzate bevande gelificate o addensate, può essere predisposta nell’ambito del format RistoSano® anche la distribuzione di bevande gelificate a vari gusti, dolcificate con fruttosio o con dolcificanti a ridotto contenuto calorico.
La distribuzione nei reparti può essere in tal caso effettuata mediante appositi contenitori monouso con coperchio forniti da io sano® e seguendo procedure e protocolli predefiniti, già sperimentati in importanti strutture.

I vantaggi principali dell’utilizzo di bevande gelificate io sano® possono essere così sintetizzate:

• riduzione drastica dei costi
• disponibilità costante
• ampia e costante varietà dei gusti
• possibilità di regolare la consistenza del prodotto diversificandola per i diversi gradi di disfagia.

Un altro prodotto che può essere utilizzato nel medesimo format è il latte e biscotti frullati, particolarmente interessante per la preparazione della colazione per gli ospiti con problemi di deglutizione.
Sia le bevande gelificate che il latte e biscotti frullati, oltre alla possibilità di inserimento nel format RistoSano® con preparazione e distribuzione nella cucina centrale, possono essere inseriti direttamente nelle cucine di reparto nell’ambito del servizio BevoSano®.