Vantaggi logistici

Il sistema RistoSano® permette di eliminare molte fasi della preparazione e distribuzione degli alimenti omogeneizzati e delle diete speciali e di ridurne altri.
In particolare vengono eliminate completamente la fase dello stoccaggio, pulitura e preparazione delle materie prime, la cottura del prodotto, la sua omogeneizzazione con frullatori e omogeneizzatori, il lavaggio dei contenitori per la cottura e l’omogeneizzazione.
Tutto ciò comporta un miglioramento nella logistica delle cucine e dei magazzini, di cui beneficia il servizio complessivo di ristorazione.