La dysphagie ou la salive de la bouche à l'estomac. Elle peut affecter une ou plusieurs phases de la déglutition et se manifester par une toux pendant les repas, une sensation de blocage alimentaire, des difficultés à mâcher, des modifications de la voix (gargouillis) ou des étouffements.
Les causes peuvent être neurologiques, musculaires, dégénératives ou structurelles, comme un accident vasculaire cérébral, une maladie neurodégénérative, un traumatisme, une tumeur ou le vieillissement physiologique. La dysphagie est particulièrement fréquente chez les personnes âgées et les patients fragiles ou hospitalisés.
Un diagnostic précoce est essentiel car la dysphagie peut entraîner de graves complications, notamment la malnutrition, la déshydratation, la perte de poids et l'inhalation d'aliments ou de liquides dans les voies respiratoires, avec un risque de pneumonie d'aspiration. C'est pourquoi il est important de surveiller tout signe de difficulté à s'alimenter et de le signaler rapidement à votre médecin ou à un autre professionnel de santé spécialisé.
La détection précoce du risque de dysphagie est possible grâce à des outils de dépistage scientifiquement validés tels que le test EAT-10.
L’EAT-10 est un court questionnaire de dépistage permettant d’identifier rapidement et facilement d’éventuelles difficultés de déglutition pouvant être associées à une dysphagie. Il comprend 10 questions évaluant les difficultés liées à l’ingestion d’aliments solides et liquides, la sécurité de la déglutition et l’impact du trouble pendant les repas. Le questionnaire peut être rempli seul par le patient ou avec l’aide d’un aidant ou d’un professionnel de santé.
Pour chaque question, une note de 0 à 4 est attribuée :
0 = aucun problème
, 4 = problème grave
Les scores des 10 questions sont additionnés : un score total de 3 ou plus peut indiquer la présence d’une dysphagie et la nécessité d’une évaluation par un spécialiste. Le test ne prend que quelques minutes et est facile à utiliser, même en établissement de santé ou à domicile.
Prévention : Permet le dépistage précoce des troubles de la déglutition et d’un risque potentiel de dysphagie.
Prise en charge immédiate : Favorise une orientation rapide vers un médecin ou un orthophoniste pour une évaluation plus approfondie et un traitement adapté.
Rapidité : Ne prend que quelques minutes.
Fiabilité : Permet d’identifier avec fiabilité les personnes à risque de dysphagie.
OBJECTIF : Le test EAT-10 permet d’évaluer vos difficultés de déglutition. Il est important de consulter votre médecin afin de déterminer le traitement approprié à vos symptômes.
INSTRUCTIONS : Répondez à chaque question en cochant le chiffre correspondant à la gravité du symptôme. 0 = aucun problème et 4 = problème grave.