Una novità che unisce gusto, tradizione e sicurezza nutrizionale. Da oggi nei menù di IO Sano arriva un nuovo secondo piatto pensato per chi soffre di disfagia: l’arista di maiale. Un grande classico della cucina italiana, rivisitato in chiave clinico-nutrizionale per garantire:
✅ consistenza modificata e sicura
✅ corretta texture secondo i livelli indicati per la disfagia
✅ adeguato apporto proteico
✅ gusto autentico e riconoscibile
Perché anche quando l’alimentazione richiede attenzioni particolari, il piacere del cibo non deve venire meno.
L’arista di maiale entra nei nostri menù dedicati alle strutture e ai pazienti con difficoltà di deglutizione, nel rispetto dei protocolli di sicurezza e delle esigenze nutrizionali individuali.
Innovare significa questo: trasformare la tradizione in cura.
👉 Scopri di più sui nostri menù dedicati alla disfagia e sul nostro impegno per un’alimentazione sicura, nutriente e buona.
