SOLUZIONI PER LA DISFAGIA
per il settore sanitario e socio sanitario
Il Protocollo Nutrire con Cura, sviluppato da IO SANO dal 2001, propone un modello integrato che comprende screening nutrizionale, pianificazione dietetica personalizzata, standardizzazione delle consistenze secondo IDDSI, formazione continua del personale, monitoraggio clinico e audit periodici.
Il Protocollo non si limita alla fornitura alimentare, ma costituisce un percorso sanitario strutturato finalizzato alla riduzione del rischio clinico e al miglioramento documentato dello stato nutrizionale dei pazienti disfagici.
Studi clinici comparativi condotti con Università e reparti di Nutrizione Clinica dimostrano un miglioramento significativo degli outcome nutrizionali e una riduzione degli eventi avversi rispetto alle diete frullate tradizionali.
Alla luce di tali evidenze, il Protocollo si propone come standard organizzativo e clinico di riferimento per RSA e ospedali orientati alla sicurezza alimentare certificata nella gestione della disfagia.
Gli step della realizzazione del Protocollo sono:
Ogni step mira ad attuare la soluzione nel modo più efficace e funzionale, tenendo conto delle esigenze specifiche della struttura, del contesto sanitario, della logistica e dei bisogni dei pazienti.
In caso di necessità il Protocollo prevede la possibilità di effettuare una valutazione approfondita della disfagia, mediante l’utilizzo di test validati, con il supporto di professionisti qualificati come logopedisti e foniatri.
Questi specialisti intervengono direttamente sul campo e contribuiscono attivamente alla formazione del personal sanitario delle strutture, con l’obiettivo di trasferire competenze specifiche per una gestione efficace del distrurbo.
I Servizi Nutrizionali sono un elemento fondamentale del nostro protocollo, progettato per supportare gli enti e le strutture sanitarie attraverso un approccio completo e integrato. Questi servizi sono realizzati dal nostro Team di esperti, in stretta collaborazione con la Direzione Sanitaria e il personale assistenziale, per garantire un monitoraggio costante e una valutazione accurata dei bisogni nutrizionali.
Il nostro obiettivo è prevenire e gestire i rischi di malnutrizione, individuando tempestivamente eventuali criticità e attuando azioni correttive mirate. Questo viene fatto attraverso un continuo monitoraggio degli esiti nutrizionali, che ci permette di ottimizzare le risorse e migliorare il benessere degli utenti.
FORMAZIONE DEL PERSONALE
Riteniamo che la formazione sia un pilastro essenziale per l’efficacia dei nostri servizi. Per questo motivo, offriamo programmi di formazione specifici per il personale assistenziale e di cucina, includendo attività sul campo, corsi, seminari e tutorial. Questi strumenti sono fondamentali per garantire la corretta messa in atto dei servizi nutrizionali.
TECNOLOGIA E INNOVAZIONE
Abbiamo sviluppato un software di proprietà che rappresenta un supporto indispensabile per la rilevazione e l’elaborazione delle informazioni sanitarie legate al monitoraggio nutrizionale. Il sistema raccoglie e analizza dati antropometrici, patologie correlate ai fabbisogni calorici e proteici, livelli di attività fisica e altro ancora. L’intento è ridurre al minimo il carico di lavoro del personale e semplificare il processo di valutazione, rendendo l’intero sistema più autonomo e preciso.
SOLUZIONI INTEGRATE PER IL BENESSERE
I nostri Servizi Nutrizionali sono sempre più centrali all’interno delle soluzioni IO SANO, integrandosi perfettamente con le soluzioni tecniche di alimentazione e idratazione. Grazie a questa sinergia, siamo in grado di offrire un supporto nutrizionale completo e su misura per le necessità di ogni singola struttura.
Invia un messaggio attraverso il form, riceverai i link dei nostri cataloghi, così da poter approfondire le caratteristiche del nostro servizio. Siamo a disposizione per fornire alla Direzione Sanitaria, al servizio dietetico e logopedico tutte le informazioni utili per valutare l’implementazione del protocollo nella vostra struttura.
Compilando il form potrai eventualmente già richiedere la consulenza di uno Specialista Io Sano per uno appuntamento presso la tua sede o a distanza.
