Разнообразие меню

Важным преимуществом решения RistoSano® является возможность (благодаря наличию необычайно широкой и разнообразной гаммы продуктов) составления разнообразных и интересных меню, что может послужить дополнительным стимулом к потреблению пищи пациентами.

Разумеется, возможности системы должны использоваться по максимуму. Необходимо подробно проанализировать все возможные комбинации продуктов в рамках суточного питания и стараться оптимально использовать возможности системы, начиная с этапа разработки проекта и меню.

Напротив, решение, представленное измельченными фасованными блюдами и фланами в однопорционной упаковке, отличается крайне скудным выбором блюд. Это приводит к однообразию меню, которое может быстро надоесть пациентам и, как следствие, может привести к снижению потребления пищи.

Измельченные блюда традиционной кухни обладают широчайшими возможностями рецептуры, однако постоянно поддерживать это разнообразие крайне непросто в силу сложностей и продолжительности приготовления измельченных блюд. Поэтому выбор блюд во время одного приема пищи чрезвычайно ограничен.

Таким образом, RistoSano представляет собой решение проблемы и одновременно объединяет в себе преимущества двух других опций: традиционной и фасованной пищи, сочетая разнообразие меню с удобством использования и постоянной доступностью питания.