Тестирование и обучение

Прежде чем перейти непосредственно к оказанию услуги, мы производим обучение/информирование всех лиц, которые прямо или косвенно связаны с питанием пациентов: поваров, заведующего столовой, работников кухни, медсестер и санитарок, нутриционистов, логопедов.

Цель обучения состоит в том, чтобы предотвратить проблемы, возникающие из-за неправильного или халатного использования оборудования, и чтобы рассеять сомнения по поводу качества или пищевой и реологической безопасности продуктов.
За этапом обучения/информирования следует краткий этап тестирования продуктов и оборудования, который продолжается до тех пор, пока это необходимо, согласно плану утвержденному ранее.

Конечная цель этого и предыдущих этапов состоит в том, чтобы запустить услугу только после тщательной подготовки, осознания целей проекта и способов их достижения.