Снижение расходов

Снижение расходов – это аспект, заслуживающий подробного рассмотрения, поскольку внимательное и умелое использование системы RistoSano® может помочь вашему Учреждению сэкономить значительные средства.

Анализ стоимости приготовления, переработки, гомогенизации и раздачи специальной пищи должен выполняться с особой тщательностью, поскольку в него входят многочисленные статьи расходов. Кроме того, анализ необходимо диверсифицировать в зависимости от организации и контекста.

Сокращение рабочих часов, которые можно использовать для осуществления иных функций и задействовать для улучшения обслуживания в целом, либо для производства дополнительных благ, может представлять весьма интересный элемент, который стоит подробно рассмотреть уже на этапе проектирования.

Непродуктивное расходование пищи и амортизационная стоимость оборудования представляют собой расходы, которые можно ликвидировать или существенно снизить, благодаря системе RistoSano. В общем и целом, мы можем утверждать, что внедрение нашей системы позволяет сэкономить значительные средства как по сравнению с традиционным приготовлением пищи, так и по сравнению с использованием фасованных монопорционных продуктов.
Мониторинг затрат и оценка экономии после внедрения системы RistoSano, являются составными элементами нашей услуги и будут сообщаться клиенту аккуратно и постоянно.

Для большей наглядности будущей экономии наша компания разработала формулы блюд с фиксированной стоимостью, которые можно применить, если известно количество специальных порций, а также типовые меню, состав блюд в граммах и план питания.