Непродуктивное расходование пищи

Другим важным аспектом является резкое снижение пищевых остатков и отходов производства, которые наблюдаются при традиционном приготовлении пищи. Использование автоматических систем позволяет, благодаря системе быстрого приготовления, готовить пищу по мере необходимости и в нужном количестве, сокращая, таким образом, количество излишков. Кроме того, данный способ приготовления пищи позволяет ликвидировать отходы, остающиеся на этапе приготовления (кожуру, некондиционное сырье, и т.д.).

Все это не только значительно сокращает экономические расходы, но и снижает непродуктивное расходование пищи, позволяя избежать скопления продуктов, которые в конце дня превратятся в обычные отходы.