Le service RistoSano® est organisé en plusieurs étapes étroitement liées les unes aux autres.

A partir de l’analyse du contexte organisationnel, des menus actuels et des objectifs nutritionnels, io sano® développe une proposition globale et structurée de menus et formats de distribution. Après avoir retenu de commun accord les outils et les méthodes de mise en œuvre, on procède à l’installation des équipements, au test sur les produits et sur le service et à la formation du personnel.

Après la phase de test, le vrai service de distribution démarre, soutenu par la formation continue et le suivi attentif, constant et efficace des résultats.