Die Dienstleistung RistoSano® gliedert sich in verschieden Stufen, die eng miteinander zusammenhängen auf.

Ausgehend von einer akkuraten Analyse der Kundensituation und dessen aktuellen Speisepläne und Ernährungsziele entwirft io sano® einen detaillierten und organischen Vorschlag für den gesamten Speiseplan und das geeignetste Verteilungsformat. Nachdem man sich über den Projektumfang und die Modalitäten der Projektumsetzung abgesprochen hat werden die Geräte und Apparaturen aufgestellt, die Produkte und der Dienst  werden getestet und das Personal wird geschult.

Wenn einmal der Testlauf funktioniert hat, wird die Dienstleistung voll und ganz aktiviert, mit einem besonderen Merkmal auf die Personalschulung und auf die konstante Kontrolle der Effizienz und der Ergebnisse.