Kostenreduzierung
Ein Aspekt, der eine genauere Analyse verdient, ist die Ersparnis, die die korrekte Verwendung von RistoSano® System ermöglicht.
Die Kostenanalyse von Zubereitung, Kochvorgang, Homogenisierung und Verteilung der Spezialdiäten muss sehr sorgfältig durchgeführt werden, weil sie zum Einen sich in diversen Komponenten aufgliedert, und zum Zweiten vom Kontext und von der jeweiligen Organisationsstruktur abhängt.
Die Reduzierung des Arbeitsaufwandes, die zu einer Umverteilung der Ressourcen in Hinsicht auf eine Verbesserung der Gesamtleistung führen und einen neuen Wert schaffen könnte, ist sicherlich interessant und sollte besonders in der Entwurfs- und Testphase unter die Lupe genommen werden.
Die Kosten der Nahrungsmittelverschwendung und die der Abschreibung sind auch Kosten, die durch RistoSano® drastisch reduziert werden können.
Zusammenfassend können wir behaupten, dass die Verwendung von RistoSano® erhebliche Ersparnisse gegenüber den traditionellen Lösungen (der traditionellen Küche und der industriell verpackten Einzelportionen) beinhaltet.
Die Kostenkontrolle und die Evaluierung desr Ersparnis durch die Verwendung von RistoSano®, sind selber Bestandteil unserer Dienstleistung und werden konstant durchgeführt und mitgeteilt.
Um die Ersparnis noch einleuchtender und übersichtlicher zu machen bietet unsere Firma auch Mahlzeiten zu festen Preisen, wenn die Anzahl der Spezialdiäten fest steht, genauso wie Menüs nach Gewicht der Portionen/Mahlzeiten und Nahrungsplanung.