Gesundheitsrisiko

Um auf die Vorteile der Nahrungssicherheit aufmerksam zu machen, verweisen wir auf die Studie NAHRUNGSSICHERHEIT des Tierärzlichen Instituts für die Produktkunde und die Qualität tierischer Erzeugnisse (Dipartimento di Scienze Veterinarie per la Salute, la Produzione Animale e la Sicurezza Alimentare) der  Università degli Studi, Mailand.

Die Reduzierung des Gesundheitsrisikos beruht hauptsächlich auf die Eliminierung der traditionellen Phasen der Speisezubereitung: Lagern der Rohstoffe, Abwaschen, Vorbereiten,  Kochen, Verpacken und Verteilen. Grundsätzlich ist das Entziehen von Wasser in den Speisepräparaten nicht nur die älteste Konservierungsart seit der Antike, sondern auch die beste Garantie, um die Keimbelastung und -verbreitung zu verhindern.

Aus diesem Grund bietet die  RistoSano® Lösung gegenüber den Lösungen der pürierten traditionellen Speisen bzw. der industriell zubereiteten Einzelpackungen mehr Sicherheit und Zuverlässigkeit, die in der Entwurfs- und Testphase empirisch Vorort nachgewiesen werden können.