Analyse

Il s’agit de l’étape la plus importante qui est nécessaire pour bien comprendre le degré de fragilité alimentaire des patients, les besoins spécifiques, l’organisation de la cuisine, les objectifs.

Le premier élément du service est donc l’analyse du contexte et des objectifs que les experts RistoSano® poursuivent en synergie avec vos nutritionnistes, logopédistes, directeurs du service alimentaire, en obtenant  toutes les informations nécessaires pour identifier les produits et les solutions les plus appropriées   pour vos  patients / pensionnaires: objectifs nutritionnels, caractéristiques rhéologiques adaptés,  menus actuels  destinés à la fragilité alimentaire, organisation actuelle de la préparation et  distribution  des régimes spéciaux.

L’analyse, s’étend également, avec le soutien  du personnel  concerné,  aux coûts actuels directs et indirects liés à la préparation et à la distribution des régimes alimentaires, et ceci, afin de planifier et de déterminer efficacement et avec précision les économies que l’introduction de la solution io sano® peut apporter à votre établissement.