Variété des menus

Un avantage important de la solution RistoSano® est lié à la possibilité, en disposant constamment d’une gamme de plats très diversifiée, de développer des menus variés et intéressants qui puissent représenter pour les patients/  pensionnaires un stimulant important à  la consommation d’aliments.

Naturellement, le potentiel du service doit être exploité pleinement, en analysant  en détail toutes les combinaisons possibles dans une même journée alimentaire et en valorisant les potentiels de manière optimale depuis la phase de développement du projet et des menus.

La solution de repas mixés et flan mono portion préemballés présente, au contraire, une gamme de recettes très limitée, ce qui peut entraîner une forte monotonie dans la nourriture proposée avec le risque conséquent de  dépendance et d’une consommation mineure d’aliments.

La cuisine traditionnelle mixée au contraire, bien qu’ayant la possibilité de menus très large, comporte des difficultés pour fournir, de façon constante, une telle variété, en raison des difficultés et des durées de préparation des régimes mixés. En conséquence, les possibilités de choix au sein du même repas sont extrêmement limitées.
En fin de compte, RistoSano® représente  la solution aux problèmes et en même temps la combinaison des avantages des deux autres options, traditionnelle et pré-emballée, en combinant la variété des recettes disponibles avec leur souplesse d’utilisation et une disponibilité constante.