SOLUZIONI PER LA DISFAGIA
per il settore sanitario e socio sanitario
Dal 2000 IO SANO sviluppa soluzioni avanzate per la nutrizione e l’idratazione dei pazienti con disfagia, contribuendo alla trasformazione della gestione alimentare da pratica empirica a processo clinico strutturato, sicuro e standardizzato.
IO SANO non rappresenta una semplice gamma di prodotti, ma un modello integrato di gestione della disfagia, progettato per supportare strutture sanitarie, RSA e servizi assistenziali nella prevenzione del rischio clinico e nella tutela dello stato nutrizionale delle persone fragili.
Il sistema IO SANO si fonda su elementi tra loro coordinati:
• Alimenti a consistenza controllata sviluppati secondo il framework IDDSI e parametri reometrici verificabili
• Formulazioni nutrizionalmente bilanciate e clinicamente appropriate
• Sistema automatizzato proprietario di preparazione delle consistenze, che garantisce riproducibilità e sicurezza operativa
• Servizi di screening, monitoraggio nutrizionale e formazione continua del personale sanitario e assistenziale
Grazie a questo approccio sistemico, IO SANO è oggi adottato da numerose realtà sanitarie e rappresenta un riferimento evoluto per la gestione sicura dell’alimentazione e dell’idratazione nella disfagia, sia in ambito residenziale e ospedaliero sia nella gestione domiciliare.
IO SANO è inoltre distributore ufficiale dei funnel IDDSI per l’Europa e partner attivo dell’iniziativa IDDSI, contribuendo alla diffusione degli standard internazionali per la sicurezza reologica e nutrizionale.
Innovazione, cura e responsabilità sociale guidano ogni nostra scelta con l’obiettivo di migliorare concretamente la sicurezza e la qualità di vita delle persone fragili.
Effettuato dall’Istituto di Scienze degli Alimenti e della Nutrizione dell’Università Cattolica Sacro Cuore di Piacenza, lo studio ha comparato tra di loro la soluzione RistoSano e una soluzione tradizionale di piatti frullati, effettuando misurazioni antropometriche ed ematiche di un numero significativo di ospiti presenti presso una casa di riposo, alimentati con le due diverse soluzioni, identiche nel menù e nella quantità.
I dati rilevati sono stati oggetto di analisi con il test t di Student (PROC GLM del software statistico SAS 9.2). La valutazione statistica ha rilevato come la soluzione RistoSano ha migliorato lo stato nutrizionale di soggetti anziani disfagici, espresso sia come BMI che come PhA.
Invia un messaggio attraverso il form, riceverai i link dei nostri cataloghi, così da poter approfondire le caratteristiche del nostro servizio. Siamo a disposizione per fornire alla Direzione Sanitaria, al servizio dietetico e logopedico tutte le informazioni utili per valutare l’implementazione del protocollo nella vostra struttura.
Compilando il form potrai eventualmente già richiedere la consulenza di uno Specialista Io Sano per uno appuntamento presso la tua sede o a distanza.
